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सैल्मन एवोकैडो पोक बाउल

सैल्मन एवोकैडो पोक बाउल



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हवाईयन पोक एक चावल का कटोरा है जो ताजा मछली और एवोकैडो की तरह बहुत सारी मजेदार टॉपिंग के साथ सबसे ऊपर है! एक सुपर सरल, हल्का भोजन। खरीदारी करते समय सुशी-ग्रेड सामन देखें।

फोटोग्राफी क्रेडिट: लिसा लिन

जब मैं लगभग दस या ग्यारह वर्ष का था तब मैंने पहली बार कच्ची मछली खाई थी। मैं एक जापानी बुफे में था, और मेरी माँ ने मुझे केवल महंगे खाद्य पदार्थ खाने के लिए कहा ताकि हमें अपने पैसे का मूल्य मिल सके, जिसका मतलब समुद्री भोजन और साशिमी था। बेशक, मैंने कच्ची मछली का विशेष रूप से आनंद नहीं लिया, लेकिन कर्तव्यपरायण बेटी होने के नाते, मैंने उसकी सलाह पर ध्यान दिया।

कुछ साल पहले जब तक मैंने पोक बाउल्स खाना शुरू नहीं किया था, तब तक मैं कच्ची मछली के साथ व्यंजनों के विचार के लिए गर्म हो गया था!

एक पोक बाउल क्या है

एक पोक बाउल (उच्चारण पो-के!) एवोकाडो, मूली और खीरे जैसे अतिरिक्त फिक्सिंग के साथ चावल के ऊपर परोसी गई ताजा मछली का एक हवाई व्यंजन है।

मछली आमतौर पर टूना होती है, लेकिन सैल्मन और अन्य साशिमी-गुणवत्ता वाली मछली का भी उपयोग किया जा सकता है। कटी हुई मछली को सोया सॉस, चावल के सिरके और तिल के तेल की एक साधारण ड्रेसिंग के साथ उछाला जाता है, जो पूरे कटोरे के लिए एक अच्छी तारीफ है।

सुनिश्चित करें कि आप केवल उच्च गुणवत्ता वाला सामन ही खरीदें क्योंकि आप इसे कच्चा खा रहे होंगे। जापानी सुपरमार्केट में, मछली को "सशिमी" कहा जाता है, जब इसे कच्चा खाना सुरक्षित होता है। अन्यथा, अपने मछुआरे से मछली की गुणवत्ता के बारे में पूछें।

अपने पोक बाउल को असेंबल करना

एक बार जब आप अपनी मछली पकड़ लेते हैं, तो बाकी पोक बाउल वास्तव में जल्दी से एक साथ आ जाता है। बस कुछ चावल पकाएं, मछली को ड्रेसिंग के साथ टॉस करें और परोसें! मैं टेबल पर सभी अतिरिक्त टॉपिंग रखना पसंद करता हूं ताकि हर कोई अपनी मदद कर सके।

यहां कुछ बेहतरीन टॉपिंग दी गई हैं जिन्हें आप जोड़ सकते हैं:

  • कटा हुआ ककड़ी
  • कटी हुई मूली
  • कटा हुआ या घिसा हुआ एवोकैडो
  • फुरीकेक
  • पतले कटा हुआ स्कैलियन
  • रेड पेपर फ्लेक्स

तुरंत खाओ!

पोक बाउल एक ताजा व्यंजन है, जिसे तुरंत खाया जाना चाहिए। परोसने से ठीक पहले सभी घटक तैयार करें, और बचे हुए पर योजना न बनाएं!

ग्लूटेन-मुक्त पोक बाउल बनाना

यदि आप एक लस मुक्त पोक बाउल की तलाश में हैं, तो सोया सॉस के बजाय इमली का उपयोग करें। इमली का स्वाद अधिक तीव्र होता है, इसलिए मैं सॉस के लिए केवल 3 बड़े चम्मच इमली का उपयोग करूंगा।

इसके अलावा, क्योंकि इमली का रंग बहुत गहरा होता है, ड्रेसिंग के साथ मिलाने के बाद सामन के टुकड़े उतने जीवंत नहीं दिखेंगे।

हवाई वाइब महसूस कर रहे हैं? इन व्यंजनों को आजमाएं!

  • शीट पैन हवाईयन चिकन
  • हवाई पोर्क बर्गर
  • हवाई ओक्सटेल सूप
  • हवाई पिज्जा

सामन एवोकैडो पोक बाउल पकाने की विधि

मैं अपने कटोरे में छोटे अनाज वाले सफेद चावल (कभी-कभी "सुशी चावल" भी कहा जाता है) का उपयोग करता हूं, लेकिन मध्यम या लंबे अनाज वाले चावल का उपयोग करना ठीक है यदि आपके रसोई घर में ऐसा है।

लस मुक्त विकल्प: सोया सॉस के लिए 3 बड़े चम्मच इमली का प्रयोग करें। इमली के गहरे रंग के कारण, ड्रेसिंग के साथ मिश्रित होने पर आपका सामन उतना जीवंत नहीं लग सकता है।

अवयव

पोक बाउल के लिए:

  • १ कप छोटे दाने वाला सफेद चावल
  • 1 पौंड साशिमी-ग्रेड सैल्मन
  • १/४ कप सोया सॉस
  • 1 1/2 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
  • 1/2 बड़ा चम्मच चीनी
  • 1 छोटा चम्मच भुना हुआ तिल का तेल
  • 1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
  • 2 स्कैलियन, पतले कटा हुआ

आपके कटोरे के लिए अन्य टॉपिंग:

  • कटा हुआ ककड़ी
  • कटी हुई मूली
  • 1 बड़ा एवोकैडो, क्यूब्ड
  • फुरीकेक
  • रेड पेपर फ्लेक्स

तरीका

1 चावल पकाएं: सबसे पहले चावल शुरू करें और बाकी सामग्री को पकाते समय तैयार कर लें। चावल को ठंडे पानी के नीचे कई बार रगड़ें, इसे अपने हाथों से धीरे से रगड़ें, जब तक कि पानी इतना बादल न बन जाए। फिर चावल को पैकेज के निर्देशों के अनुसार या राइस कुकर में पकाएं। फुलाएँ और खाने के लिए तैयार होने तक ढक कर रख दें।

2 सामन तैयार करें: यह सुनिश्चित करने के लिए सामन को धीरे से थपथपाएं कि पट्टिका में अभी भी कोई पिन हड्डियाँ दर्ज नहीं हैं; अगर वहाँ हैं, तो उन्हें हटाने के लिए सुई-नाक वाले सरौता का उपयोग करें। सामन को 1/2-इंच के क्यूब्स में काट लें। एक मध्यम कटोरे में सामन डालें और एक तरफ रख दें।

3 ड्रेसिंग करें: एक छोटे कटोरे में सोया सॉस, चावल का सिरका, तिल का तेल, चीनी और लहसुन पाउडर मिलाएं। लहसुन पाउडर और चीनी पूरी तरह से नहीं घुलेंगे, लेकिन यह ठीक है।

4 सामन और ड्रेसिंग को मिलाएं: सामन के साथ कटोरी में कटा हुआ स्कैलियन जोड़ें, गार्निश के लिए 1 से 2 बड़े चम्मच बचाएं। सैल्मन और स्कैलियन में सोया सॉस का मिश्रण डालें। एक बड़े चम्मच या रबर स्पैटुला का उपयोग करके, सामन को सोया सॉस के मिश्रण के साथ धीरे से मिलाएं।

5 परोसें: चावल को प्रत्येक कटोरी और फिर सामन के बीच विभाजित करें। यदि आप चाहें तो शेष कटा हुआ स्कैलियन, कटा हुआ ककड़ी, कटा हुआ मूली, कटा हुआ एवोकैडो, फुरीकेक और लाल मिर्च के गुच्छे के साथ शीर्ष। पोक बाउल का तुरंत आनंद लिया जाता है।

नमस्कार! सभी तस्वीरें और सामग्री कॉपीराइट सुरक्षित हैं। कृपया पूर्व लिखित अनुमति के बिना हमारी तस्वीरों का उपयोग न करें। शुक्रिया!


तिल सामन के साथ स्टिकी राइस पोक बाउल

नुस्खा साझा करें

तिल सामन के साथ चिपचिपा चावल पोक बाउल


एक स्वस्थ और हार्दिक भोजन के लिए पोक बाउल रेसिपी

1. हमाची पोक

अगर आपको लगता है कि पोक बाउल रेसिपी बनाने के लिए सैल्मन और टूना ही हैं, तो फिर से सोचें। हमाची जैसी ताज़ी और विशेष मछली का उपयोग करने से पोक बाउल्स के बारे में आपके सोचने का तरीका हमेशा के लिए बदल जाएगा!

2. अनानस और एवोकैडो के साथ अही पोक बाउल

अपने नए द्वीप से बचने के लिए नमस्ते कहो! इस अनानास-एवोकैडो पोक बाउल को खाने से आपको ऐसा महसूस होगा कि यह गर्मी का मौसम है, चाहे आप कहीं भी हों। तिल डालकर इसे सही मात्रा में क्रंच दें।

3. सीयर हवाईयन बीफ पोक बाउल

कौन कहता है कि आप पोक बाउल में रेड मीट नहीं डाल सकते? यदि आप मछली का उपयोग करने से विराम चाहते हैं, तो इस खोजे हुए हवाईयन बीफ़ पोक बाउल को आज़माएँ। नुस्खा अभी भी सोया सॉस, चावल शराब सिरका, तिल, प्याज और अदरक जैसे कुछ क्लासिक सामग्री के लिए कहता है।

4. ओशन ट्राउट पोक बाउल

पोक बाउल्स को हमेशा सैल्मन या टूना से नहीं बनाना चाहिए। इसके बजाय इसे ट्राउट के साथ बनाने का प्रयास करें! एक अन्य प्रकार की मछली का उपयोग करने के बावजूद, टोस्टेड तिल, समुद्री शैवाल, अदरक और इमली का उपयोग करके नुस्खा इसे क्लासिक रखता है।

5. मलाईदार तोगराशी सॉस के साथ सामन प्रहार

सामन के साथ प्रयोग करना कभी भी एक बुरा विचार नहीं है। इसकी इतनी सुंदर बनावट है, यह लगभग किसी भी चीज़ के साथ बहुत अच्छी लगती है। सुशी-ग्रेड सैल्मन, एवोकैडो, और एडामे को क्लासिक सात मसाले के मिश्रण में फेंक दिया गया। यदि आप अपना पहला पोक बाउल बना रहे हैं, तो यह नुस्खा आजमाने के लिए है।

6. अही टूना पोक और मैंगो सलाद

यह अही टूना पोक बाउल पेसटेरियन्स के लिए एकदम सही है। आपको यहां आम, एवोकैडो, और निश्चित रूप से कच्ची मछली जैसे पोक बाउल स्टेपल मिलेंगे, लेकिन इसमें कुछ समुद्री शैवाल और तिल के साथ एक मोड़ है।

7. आसान हवाई झींगा पोक बाउल

एक प्रामाणिक प्रहार कटोरा के लिए जा रहे हैं? इस हवाईयन झींगा पोक बाउल को आज़माएं। विभिन्न प्रकार के फल और पतली कटी हुई सब्जियां झींगा की सुंदर बनावट के पूरक हैं। एक बार जब आपने इसे आजमा लिया, तो आपको यह पर्याप्त नहीं मिलेगा!

8. मसालेदार सॉकी सैल्मन पोक बाउल

पोक बाउल रेसिपी मसालेदार भी हो सकती है! रहस्य सॉस में है - सोया सॉस, श्रीराचा सॉस, तिल का तेल और चावल वाइन सिरका का सही मिश्रण। सॉस ठीक करें और आपके पास यह पोक बाउल बार-बार होगा।

9. टोफू और एवोकैडो के साथ शाकाहारी पोक बाउल

पेश है टोफू, सब्जियों और जापानी सीज़निंग से भरा एक स्वस्थ शाकाहारी पोक बाउल। एवोकाडो और टोफू को एक डिश में मिलाना वह संयोजन है जिसे आप कभी नहीं जानते थे कि आपको इसकी आवश्यकता है।

10. क्विनोआ के साथ अही पोक बाउल

अपने पोक बाउल व्यंजनों के लिए वही पुराने सफेद चावल का उपयोग करके थक गए हैं? इसके बजाय क्विनोआ ट्राई करें। नीबू का रस और गर्म सॉस का संयोजन इस ग्लूटेन-मुक्त पोक बाउल को वास्तव में एक तरह का बनाने में मदद करता है।

11. मसालेदार पोंज़ू सैल्मन पोक बाउल

मिर्च मिर्च, इमली, और नींबू इस पोक बाउल रेसिपी के लिए इस्तेमाल की जाने वाली विशेष पोंज़ू सॉस बनाते हैं। सामन के साथ सीताफल और मूली का उपयोग किया जाता है। यह गर्मी की सही किक के साथ उज्ज्वल, ताज़ा और स्वादिष्ट है।

12. तरबूज पोक बाउल

क्या आपने कभी अपने सैल्मन या टूना को तरबूज से बदलने के बारे में सोचा है? क्या विचार पागल लगता है? यह आपको आश्चर्यचकित कर सकता है कि यह नुस्खा एक स्मैश हिट पोक बाउल है! उन मैकाडामिया नट्स का क्रंच उन रसीले तरबूजों के साथ एकदम विपरीत बनाता है।

13. अही टूना और स्पाइसी सैल्मन पोक बाउल

एक सामान्य रूप से पर्याप्त है लेकिन एक पोक बाउल में दो प्रकार की कच्ची मछली? विचार मुंह में पानी लाने वाला है। सुशी-ग्रेड येलोफिन टूना और सैल्मन का संयोजन पोक बाउल को एक शानदार स्वाद देता है और साथ ही पतले कटा हुआ स्कैलियन और shallot एक नाजुक लेकिन कुरकुरे बनावट जोड़ता है। इन सभी को फिश रो, शेल्ड एडमैम, टी ओस्टेड नोरी और एफ यूरिकेक के स्पर्श से और भी शानदार बनाया गया है।

14. वसाबी सॉस के साथ अही पोक सुशी बाउल

लोगों ने अपने पोक बाउल व्यंजनों को मसालेदार बनाने के लिए कई तरीके खोजे हैं, लेकिन वसाबी सॉस को टूना के साथ पूरी तरह से मिश्रित करने के लिए कुछ भी नहीं है! यह मसालेदार टूना पोक रेसिपी फलों के साथ एक डिकंस्ट्रक्टेड सुशी की तरह है।

15. टोफू पोक बाउल तिल घुटा हुआ गाजर के साथ

इस प्रकार एक स्वस्थ दोपहर का भोजन किया जाता है। साधारण सामग्री के लिए समझौता क्यों? अपने पोक बाउल को और अधिक विशिष्ट बनाने के लिए तिल-चमकीले गाजर, काले चावल और मूली का उपयोग करें।

16. सोया सॉस अही पोक बाउल

वे कहते हैं कि कम अधिक है और यह पोक बाउल व्यंजनों के लिए भी सच है। यह अही पोक बाउल बस अही टूना, हरा प्याज, और मीठा पीला प्याज एक त्वरित और आसान सॉस में डाला जाता है।

17. स्मोक्ड सैल्मन और ब्लैक राइस पोक बाउल

हमने सफेद चावल, ब्राउन राइस और क्विनोआ का इस्तेमाल किया है। काले चावल का प्रयोग क्यों नहीं करते? परिणाम आश्चर्यजनक है। चिली सॉस में स्मोक्ड सैल्मन के साथ जोड़ा गया हल्का अभी तक भरने वाला काला चावल इस पोक बाउल रेसिपी को असाधारण बनाता है।

तीन तरीकों से की गई पोक बाउल रेसिपी के लिए हनीसकल का यह वीडियो देखें:

चाहे आप हमेशा चलते-फिरते हों या स्वस्थ खाना शुरू करने के लिए एक शानदार तरीका ढूंढ रहे हों, ये पोक बाउल रेसिपी इसका जवाब हैं। आप एक ऐसे व्यंजन के साथ गलत कैसे हो सकते हैं जो पोषण, स्वाद और एक त्वरित और आसान विधि को जोड़ती है? एक बार में अपनी पाककला की आदतों को एक पोक बाउल में बदलें। आपको इसका पछतावा नहीं होगा!

आप अपने पोक कटोरे कैसे बनाना पसंद करते हैं? नीचे टिप्पणी अनुभाग में हमें बताएं! संपर्क में रहना न भूलें, खाने के शौकीन!


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संपादक का नोट - यह पोस्ट मूल रूप से अक्टूबर 2016 को प्रकाशित हुई थी और इसे गुणवत्ता और प्रासंगिकता के लिए अद्यतन किया गया है।


मसालेदार पोंज़ू सॉस के साथ सैल्मन एवोकैडो पोक बाउल

सैल्मन और रोज़ एक क्लासिक जोड़ी हैं, यहाँ तक कि पोंज़ू मैरिनेड के साथ भी। रौन घाटी के एक टैवेल के पके हुए स्ट्रॉबेरी और तरबूज ओवरटोन मछली के समृद्ध स्वाद को निभाते हैं, जबकि टैंगी खनिज खत्म वसा के विपरीत होता है।

हवाई जड़ों के साथ यह ऑन-ट्रेंड डिश आम तौर पर टूना के साथ तैयार किया जाता है जिसे हमने सैल्मन के लिए बदल दिया है और रेशमी बनावट और अच्छे वसा की खुराक के लिए एवोकैडो जोड़ा है। पौष्टिक और तैयार करने में आसान, जब आप समुद्र के किनारे ताड़ के पेड़ों का सपना देख रहे हों तो ये कटोरे भाप से भरी रातों के लिए एकदम सही हैं।

४ सर्व करता है कुल समय: २० मिनट

कटोरे के लिए
1 पौंड साशिमी ग्रेड सैल्मन, ½-इंच क्यूब्स में काट लें
1 एवोकैडो, क्यूब्ड
१/२ कप स्कैलियन, छंटे हुए और बारीक कटे हुए
१/२ कप लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
१ कप खोलीदार एडामे, स्टीम्ड
1 मध्यम गाजर, जुलिएनड
1 बड़ा चम्मच तिल, भुने हुए
पके हुए सफेद या भूरे चावल, गरमागरम परोसें
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

अचार के लिए
५ बड़े चम्मच सोया सॉस
5 बड़े चम्मच ताजा खट्टे का रस (नींबू, चूना, या नारंगी)
2 बड़े चम्मच मिरिन (मीठी जापानी राइस वाइन)
1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
१ बड़ा चम्मच ताज़ा अदरक, छिलका और कटा हुआ
1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
१/४ छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे

1. एक मध्यम कटोरे में, मैरिनेड की सामग्री को एक साथ फेंट लें।

2. मैरिनेड में सैल्मन, एवोकाडो, आधा स्कैलियन और लाल प्याज मिलाएं। परत देने के लिए उछालें। मैरिनेड में सोया के नमकीनपन को ध्यान में रखते हुए, सीज़निंग को चखें और समायोजित करें। परोसने के लिए तैयार होने तक फ़्रिज में रखें। (खट्टे में बैठते ही मछली पकना शुरू हो जाएगी।)

3. चावल को कटोरियों के बीच बाँट लें। चावल के ऊपर चम्मच मछली और एवोकैडो का मिश्रण।

4. बचे हुए स्कैलियन, गाजर, एडामे से गार्निश करें। ऊपर से भुने तिल छिड़कें। सेवा देना।


पोक बाउल

क्विनोआ को एक कटोरे में रखें, गर्म पानी से ढक दें और अच्छी तरह से धो लें। बारीक छलनी में छान लें। एक सॉस पैन में मापा हुआ पानी डालें और तेज़ आँच पर उबाल लें। उबलने के बाद, क्विनोआ और नमक डालें। आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें, ढक्कन के साथ कवर करें और १५ मिनट के लिए या जब तक कि तरल पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए और क्विनोआ नर्म न हो जाए।

2 सालमन मिलाएं

इस बीच, स्मोक्ड सैल्मन को बारीक काट लें और इसे एक बड़े कटोरे में डालें। हरे प्याज़ को छाँटें और उन्हें उसी कटोरे में डालें, साथ में खट्टा क्रीम, सरसों, काली मिर्च और चूने का निचोड़। अच्छे से घोटिये।

3 ड्रेसिंग करें

धनिया को बारीक काट कर एक छोटी कटोरी में डालें। बचा हुआ नींबू का रस, चीनी, सोया सॉस और तिल का तेल डालें। अच्छे से घोटिये। यह तुम्हारा पहनावा है।

4 टॉपिंग तैयार करें

एवोकाडो को आधा काट लें और उसका स्टोन निकाल दें। एवोकाडो को चम्मच से उसकी त्वचा से निकाल लें और उसे काट लें। एडैम को धो लें। खीरे को तब तक छीलें जब तक आपके पास खीरे के रिबन का ढेर न रह जाए।

5 परोसें

क्विनोआ को कटोरे में विभाजित करें और ऊपर से सैल्मन, एडामैम, ककड़ी और एवोकैडो डालें। ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी। सुशी अदरक को किनारे पर परोसें।


10 सबसे स्वादिष्ट पोक बाउल रेसिपी

यदि आपके पास पहले कभी पोक बाउल नहीं था, तो आप एक इलाज के लिए तैयार हैं! यहां तक ​​कि अगर आपके पास है, तो आप शायद उन्हें रेस्तरां या सुशी बार में ऑर्डर करने के आदी हैं। घर पर अपना क्यों नहीं बनाते?

जबकि झांकना ज्यादातर समय बाहर खाने पर भी एक शानदार स्वस्थ विकल्प है, अपनी सामग्री को नियंत्रित और अनुकूलित करने से आपको पैसे की बचत होगी, गुणवत्ता वाली सामग्री सुनिश्चित होगी जो आपके शरीर से सहमत हो, और आपको सर्वोत्तम स्वाद प्रदान करे।

हमारे पास कुछ सबसे स्वादिष्ट का एक राउंडअप है पोक बाउल रेसिपी हम पा सके।

यदि आप कुछ सुशी-ग्रेड मछली पर अपना हाथ पा सकते हैं, तो बाकी आसान है! मछली है पूरी तरह से फुहार के लायक भी।

ये गर्मियों के समय के व्यंजन हैं जिन्हें ठंडा किया जा सकता है, और आप निश्चित रूप से अपने लंचबॉक्स में ले जाने के लिए सप्ताह में पहले कटोरे बनाकर कुछ पोक प्रेप कर सकते हैं।

आप यहां अपना खुद का पोक बाउल बनाना सीख सकते हैं, या इन पोक विचारों के साथ कुछ गंभीर मछली-प्रेरणा प्राप्त कर सकते हैं।

1. मसालेदार पालेओ पोक कटोरे

पारंपरिक पोक सख्त पैलियो नहीं होगा क्योंकि इसमें आमतौर पर कुछ चावल होते हैं, इसलिए हमने सोचा कि हम इस अनाज मुक्त पोक बाउल के साथ चीजों को शुरू करेंगे। यह एक मलाईदार, मसालेदार सॉस के लिए सर केंसिंग्टन के श्रीराचा के साथ मिश्रित एवोकाडो तेल मेयोनेज़ का उपयोग करता है ताकि उस ताजा अही के आसपास टॉस हो सके।

बाकी सब्जियों के साथ आप पर निर्भर है। यह नुस्खा चीजों को मीठा करने के लिए गोभी, गाजर, समुद्री शैवाल, एवोकैडो और यहां तक ​​​​कि कुछ ताजे आम का उपयोग करता है। कैरोलीन पॉटर से विवरण प्राप्त करें।

2. टूना पोक एवोकैडो नावें

एवोकैडो के लिए अपना कटोरा क्यों न बदलें? यह किसी भी भोजन की स्वादिष्टता क्षमता को बढ़ाने के लिए हमारे पसंदीदा वास्तविक भोजन हैक में से एक है।

एवोकैडो पहली बार में किसी भी पोक बाउल के लिए एक शानदार पूरक है, इसलिए हमें ट्यूना, मैकाडामिया नट्स, ककड़ी, और होल 30-अनुरूप तिल के तेल और नारियल अमीनो के साथ पैक किया गया यह नाव नुस्खा पसंद है, सोया पर बाहर निकलना। अन्या के ईट्स से नुस्खा प्राप्त करें।

3. अही पोक स्टैक

जब आप इसे इस तरह से ढेर कर सकते हैं तो इसे एक कटोरे में क्यों रखें? एक के लिए रात का खाना या मेहमानों के लिए खाना बनाना, यह पूरी तरह से प्रभावशाली है और पूरी तरह से स्वादिष्ट – भले ही आप इसे खाते समय एक टुकड़े में नहीं रख सकते!

यह पोक जेंगा की तरह है, एक सुंदर मीठे अचार, टूना, ककड़ी, ब्रोकोली स्लाव, टमाटर और एवोकैडो के साथ स्तरित। सबसे अच्छा हिस्सा अनाज रहित वोन-टन हो सकता है जो इसे ऊपर परोसा गया है। क्या आप यम कह सकते हैं? पालेओ अलमारी से नुस्खा प्राप्त करें।

4. मसालेदार जंगली अलास्का सॉकी सैल्मन पोक कटोरे

इस कटोरे के साथ, आप इंद्रधनुष खा रहे होंगे और इसके हर पल को प्यार करेंगे। सैल्मन पोक कटोरे के लिए एक शानदार विकल्प है, खासकर यदि आप पारा के स्तर को देख रहे हैं क्योंकि इसमें ट्यूना जितना अधिक नहीं है (जो कि अवसर पर 100% ठीक और स्वस्थ है!)

यह एक सुंदर कुरकुरे सलाद के ऊपर परोसा जाता है, जिसे यहाँ गोभी, गाजर, एवोकैडो और एडामे के साथ दिखाया गया है। यह व्यंजन एक त्वरित अचार वाले खीरे की रेसिपी के साथ आता है जो तस्वीर में थोड़ा सा स्वाद लाएगा! जेसिका गेविन से नुस्खा प्राप्त करें।

5. शोयू अही पोके

Shoyu ahi सोया सॉस और तिल के तेल के साथ कच्ची मछली का एक पारंपरिक हवाईयन व्यंजन है। यह उबले हुए चावल के बिस्तर पर और/या आपके दिल की सभी सब्जियों के साथ शानदार है।

स्वाद को गहरा करने और इस पहले से ही स्वादिष्ट पोक में कुछ अतिरिक्त परतें जोड़ने के लिए इस कटोरे में फुरिकेक – एक उमामी-पैक समुद्री वेजी के साथ अनुभवी है! इसे हैप्पी बॉडी फॉर्मूला-फ्रेंडली और सोया-फ्री रखने के लिए इसके लिए एक पैलियो अनुकूलन भी है।

6. मसालेदार झींगा पोक बाउल

पोक सिर्फ टूना और सैल्मन तक सीमित नहीं है। आप किसी भी सुशी-ग्रेड मछली का बहुत अधिक उपयोग कर सकते हैं, और झींगा अपने स्वयं के कटोरे के निर्माण के लिए एक और स्वादिष्ट विकल्प है।

झींगा अब तक गुच्छा का सबसे अधिक बजट के अनुकूल है, इसलिए यदि आपको बड़ी रकम खर्च किए बिना अपने फिक्स की आवश्यकता है, तो यह आपकी सबसे अच्छी शर्त हो सकती है! यह नुस्खा चावल के ऊपर एक काल्पनिक मेयो-आधारित सॉस में लेपित झींगे के साथ परोसा जाता है।

आप इसे अपने पास मौजूद किसी भी चीज़ के साथ परोस सकते हैं, जिसमें पोषक तत्वों से भरपूर स्प्राउट्स या इस कटोरी जैसी जीवंत तरबूज मूली शामिल हैं। एबी लैंगर न्यूट्रिशन से नुस्खा प्राप्त करें।

7. सीयर हवाईयन बीफ पोक

विविधता जीवन का मसाला है, इसलिए यह मज़ेदार पोक-थीम वाला कटोरा, जो कि बीफ़ के साथ बनाया गया है, पर्स और बीबीक्यू पार्टियों दोनों के लिए समान रूप से एक शानदार विचार है!

यह एक समान मसाला है जो आपको सोया और तिल के साथ अधिकांश पारंपरिक हवाई पोक कटोरे में मिलेगा, और हल्का खोज उस स्वाद को बंद कर देगा, जबकि निविदा, दुर्लभ आपके मुंह में पिघल जाती है।

यह एक किक के लिए प्याज, मूली, ककड़ी, टमाटर और मिर्च के ताजा कटा हुआ सलाद के ऊपर परोसा जाता है। ग्रेट ब्रिटिश शेफ से नुस्खा प्राप्त करें।

8. मैकाडामिया नट्स और तले हुए shallots के साथ सैल्मन पोक

परफेक्ट पोक बाउल में यह सब होता है। इसमें कुछ कच्चा भोजन और कुछ पका हुआ भोजन मिला। इसमें मीठे नोट और मसालेदार नोट हैं। यह आपके मुंह में पिघलने वाली कच्ची मछली के साथ बनावट जोड़ने के लिए इसमें कुछ कमी आई है।

इसमें थोड़ा सा धुआं और ढेर सारी उमामी हैं। इसलिए हमें यह रेसिपी बहुत पसंद है। यह मक्खनयुक्त मैकाडामिया नट्स से स्वस्थ वसा और अगले स्तर के स्वाद में तली हुई shallots के एक साधारण टॉपिंग के साथ लाता है जहां थोड़ा लंबा रास्ता तय होता है।

9. टूना, नोरी, और एवोकाडो पोक बाउल

शायद इसके बारे में सबसे अच्छी बात चावल के साथ शुरू होती है “सलाद” सबसे नीचे। यह छोटे अनाज वाले भूरे चावल और सफेद सुशी चावल का एक सुस्वादु, स्वादिष्ट और स्वस्थ मिश्रण है।

यह सुंदर टूना, नमकीन स्ट्रिप्स, आयोडीन युक्त नोरी, और पका हुआ एवोकैडो के साथ सबसे ऊपर है, फिर तिल और मैकाडामिया नट्स के साथ छिड़का हुआ है, जिसे पूर्णता के लिए टोस्ट किया गया है। गुड फूड से नुस्खा प्राप्त करें।

10. सैल्मन और एवोकाडो पोक बाउल

पोक की दुनिया में सैल्मन और एवोकैडो काफी मानक किराया हैं। इस मिश्रण को हरे-भरे ब्राउन राइस सलाद के ऊपर परोसा जाता है, क्लासिक पर एक अद्वितीय स्पिन के लिए पौष्टिक और स्वादिष्ट मसालेदार अरुगुला और चीनी शैली के डिजॉन सरसों के गुणों को समेटे हुए है!

सर्वोत्तम परिणामों के लिए मछली रो या कैवियार के साथ इसे ऊपर रखें (और क्योंकि आप फैंसी महसूस करने के लायक हैं)। ईटिंग वेल से नुस्खा प्राप्त करें।

अब भूख लगी है? इसे अपने सुशी-प्रेमी दोस्तों के साथ साझा करें, या एक DIY पोक रात की योजना बनाएं! आइए जानते हैं कि आप किस रेसिपी को टेस्ट करने के लिए सबसे ज्यादा उत्साहित हैं। इस राउंडअप को Pinterest पर यहाँ से साझा करें!


चमेली चावल पकाएं और सलाद की सामग्री को काट लें:

  1. जैस्मीन राइस को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं।
  2. जबकि चावल पक रहे हैं, सलाद की सभी सामग्री को बाद में उपयोग के लिए काट लें।

सामन और सोया-अदरक की ड्रेसिंग तैयार करें:

  1. एवोकैडो तेल, सोया सॉस, सेब साइडर सिरका, नींबू का रस, तिल का तेल, अदरक और लहसुन मिलाएं।
  2. सामन को ½ इंच के क्यूब्स में काट लें।
  3. कटा हुआ सामन के ऊपर तैयार सोया-अदरक की ड्रेसिंग का 1 बड़ा चम्मच डालें और एक साथ मिलाएँ। बची हुई ड्रेसिंग को बाद में सलाद के कटोरे में टॉपिंग के लिए बचा लें।

पोक सलाद कटोरे इकट्ठा करें:

  1. दो कटोरी में चावल, केल, लाल पत्ता गोभी, खीरा, गाजर, मूली, एवोकाडो और सामन वितरित करें।
  2. कटोरे के ऊपर तिल, हरा प्याज और बचा हुआ सोया-अदरक ड्रेसिंग डालें।

मुझे अपने पसंदीदा सुशी रोल के बारे में सोचना और कटोरा बनाते समय रचनात्मकता को प्रेरित करने के लिए उनका उपयोग करना पसंद है। पोक कटोरे के सबसे अच्छे हिस्सों में से एक अनुकूलन है!

  • अपनी पसंद की मछली
  • खीरे
  • एवोकाडो
  • जलापेनो (मुझे उनके द्वारा दिए गए क्रंच से प्यार है!)
  • चावल
  • तिल के बीज
  • हरा प्याज (मैंने जोसी के ऑर्गेनिक्स का इस्तेमाल किया, बिल्कुल!)
  • स्रीराचा
  • Edamame
  • शतावरी भाले
  • शिमला मिर्च

अपने पर पोक परोसें चावल बन्स केकड़ा सलाद (जल्द ही असली केकड़े का उपयोग करके केकड़ा सलाद के लिए नुस्खा), समुद्री शैवाल सलाद, एवोकैडो, आदि के साथ एक सुशी बर्गर दृष्टिकोण के लिए, या चावल और टॉपिंग के विकल्प के साथ एक पोक कटोरा बनाएं।

आप हरे सलाद पर पोक का आनंद भी ले सकते हैं, या इसे ऐपेटाइज़र के रूप में खा सकते हैं बेक्ड वॉनटन चिप्स। आप अपने सावधानी से तैयार किए गए प्रहार का आनंद कैसे लेते हैं, इसके साथ रचनात्मक बनें, फिर मुझे बताएं कि आप क्या करते हैं, कृपया !!

कृपया, कृपया मुझे एक टिप्पणी छोड़ें या मुझे एक ईमेल भेजें यदि आपके कोई प्रश्न या चिंताएं हैं!


कैसे एक पोक बाउल बनाने के लिए

शुरू करने के लिए, आपको अपना आधार निर्धारित करने की आवश्यकता है। पोक बाउल के लिए सबसे आम आधार सुशी चावल है। जब मैंने यह व्यंजन बनाने का फैसला किया, तो मेरे पास सुशी चावल नहीं थे, इसलिए मैंने सिर्फ सादे सफेद चावल का इस्तेमाल किया।

क्या आपको सुशी चावल चाहिए?

सुशी चावल आदर्श है, लेकिन आवश्यक नहीं है। हालांकि, अधिक प्रामाणिक स्वाद के लिए, आप अपने सफेद चावल के स्वाद को सुशी चावल की नकल करने के लिए बदलना चाहेंगे। ऐसा करने के लिए, चावल में 1/4 से 1/2 कप चावल का सिरका और एक दो बड़े चम्मच चीनी मिलाएं।

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सामन तैयार करना

सैल्मन या सैल्मन बेली के लिए, महत्वपूर्ण बात यह है कि उच्चतम गुणवत्ता वाली ताजी मछली से शुरुआत करें। यदि पैकेज सुशी ग्रेड नहीं कहता है, तो अपने मछली व्यापारी से पूछें कि क्या आप इसे सुशी या प्रहार के लिए उपयोग कर सकते हैं।

इसके बाद, आप सामन को 1/2-इंच के क्यूब्स में काटना चाहते हैं। एक सॉस के लिए जो इस समृद्ध सैल्मन के स्वाद को बाहर लाने में मदद करेगा, मछली को सोया सॉस, तिल का तेल, अदरक, चावल का सिरका, और स्कैलियन के साथ कोट करें। अन्य टॉपिंग तैयार करते समय मिश्रण को एक तरफ रख दें।

टॉपिंग्स

जैसा कि मैंने पहले उल्लेख किया है, आप अपने स्वाद के आधार पर विभिन्न प्रकार के टॉपिंग के साथ अपने पोक को ऊपर कर सकते हैं। आप एक अधिक हवाई थीम के साथ रह सकते हैं और अनानास, एडमैम और नोरी जोड़ सकते हैं, या आप ककड़ी, एवोकैडो, गाजर, समुद्री शैवाल और स्कैलियन के साथ तैयार किए गए अधिक पारंपरिक मार्ग के साथ जा सकते हैं।

सबसे अच्छा पोक बाउल बनाने की कुंजी विभिन्न प्रकार के स्वाद और बनावट के साथ टॉपिंग का उपयोग करना है। कुरकुरे लहसुन या तले हुए shallots जैसे अतिरिक्त न भूलें। या, एक अतिरिक्त किक के लिए, कुछ श्रीराचा या वसाबी का उपयोग करें।


पकाने की विधि सारांश

  • 4 कप पके हुए चावल
  • ४ बड़े चम्मच सोया सॉस
  • 4 चम्मच चावल का सिरका
  • 4 चम्मच तिल का तेल
  • छोटा चम्मच चिली तेल (वैकल्पिक)
  • ¾ पाउंड साशिमी-ग्रेड सामन, छोटे क्यूब्स में काट लें
  • 1 एवोकैडो, कटा हुआ, या स्वाद के लिए
  • 1 लाल शिमला मिर्च, कटा हुआ, या अधिक स्वाद के लिए
  • कप खोलीदार edamame, या अधिक स्वाद के लिए
  • 4 शीट सूखे समुद्री शैवाल, स्ट्रिप्स में काटा, या स्वाद के लिए
  • 1 बड़ा चम्मच अचार अदरक, या स्वाद के लिए
  • 1 बड़ा चम्मच फुरीकेक (जापानी नोरी मसाला), या स्वाद के लिए
  • २ बड़े चम्मच कटा हरा प्याज़, या स्वाद के लिए
  • 1 बड़ा चम्मच तिल, या स्वाद के लिए

चावल को ४ बाउल में बाँट लें।

ड्रेसिंग बनाने के लिए एक कटोरे में सोया सॉस, चावल का सिरका, तिल का तेल और चिली तेल मिलाएं। सामन को ड्रेसिंग के साथ मिलाएं। ४ कटोरियों में बाँट लें।

एवोकैडो, लाल बेल मिर्च, एडामे, समुद्री शैवाल, अचार अदरक, और फुरिकेक मसाला के साथ शीर्ष कटोरे। कटे हुए हरे प्याज़ से गार्निश करें और तिल छिड़कें।