पके हुए चिकन पैर लीक के साथ

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पति ने कहा कि यह स्वादिष्ट था .... उसका गद्य इसे पसंद नहीं करता है लेकिन रेड वाइन ने नुस्खा बचाया: पी श्रेणी से: हम कुछ करते हैं और हम देखते हैं कि क्या आता है :)) प्रयोग सफल रहा: डी सरल और स्वादिष्ट...

2 छोटे लीक स्टिक्स या एक बड़ा एक
5 चिकन पैर
नमक
लाल मिर्च पाउडर
लहसुन की 4 कलियां
150 मिली सूखी रेड वाइन
100 मिली पानी
२ बड़े चम्मच तेल

सर्विंग्स: 5

तैयारी का समय: 120 मिनट से कम

पकाने की विधि ओवन में लीक के साथ चिकन पैर:

जाँघों को अच्छी तरह धोकर नमक और मिर्च लगाएँ। एक बाउल को तेल से ग्रीस कर लें और उसमें मीटबॉल्स डाल दें। चिकन के बीच हम लीक डालते हैं, लगभग 1 सेमी मोटी स्लाइस में काटते हैं, और लहसुन के स्लाइस। वाइन को पानी के साथ मिलाएं और इसे मीट के ऊपर डालें: इसे धीमी आंच पर ओवन में तब तक रखें जब तक कि मीट लगभग तैयार न हो जाए और फिर आंच को मध्यम से अच्छी तरह ब्राउन कर दें।

आप जिस भी गार्निश के साथ चाहें उसे गर्मागर्म सर्व करें। हमने इसे चावल के चारों ओर चावल और सॉस के साथ परोसा। भोजन करते समय चटनी को चावल के साथ मिलाएं।

अच्छी रूचि!

घर पर 8 किलो तक सुखाने की 8 बेहतरीन रेसिपी

घर पर 8 किलो तक सुखाने की 8 बेहतरीन रेसिपी एक सरल और 100% स्वस्थ तरीके से। इसके अलावा, रविवार को फीजोडा या शनिवार को बारबेक्यू का स्वागत है, लेकिन हर दिन इस तरह के भोजन को खाने के लायक नहीं है। पीएमएस के दौरान चॉकलेट का सेवन करना भी संभव है, लेकिन हर दिन आप उच्च चीनी सामग्री वाली मिठाई के बजाय फल पसंद करते हैं। बेहतर खाने के लिए सीखने के अलावा, यह भी सिफारिश की जाती है कि व्यक्ति व्यायाम करना चाहता है, वजन घटाने का अनुकूलन करता है और स्वास्थ्य में वृद्धि करता है।

ट्राइग्लिसराइड के स्तर में कमी
खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करना
उच्च मनोदशा और अधिक शांतिपूर्ण नींद
मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों की रोकथाम।

गोभी और अदरक के व्यंजनों को अपनी दिनचर्या में शामिल करने के लिए देखें

वेजिटेबल कप:

तैयारी का समय: ५० मिनट (+१० मिनट आराम)
उपज: 10 सर्विंग्स

सामग्री:

4 बड़े चम्मच नारियल का तेल
1 कटा हुआ प्याज
4 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अदरक
2 कटे हुए पके टमाटर
1 कटा हुआ गाजर
2 लीटर उबलते पानी
1 कद्दूकस किया हुआ कद्दू
1 चायोट क्यूब्स में
1 कप पत्ता गोभी स्ट्रिप्स में
१ कप (चाय) पालक के पत्ते
1 कप केल स्ट्रिप्स में
नमक स्वादअनुसार
अलसी का आटा स्वादानुसार छिड़कने के लिए

तैयारी:

एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम आँच पर तेल गरम करें और प्याज़ और लहसुन को 3 मिनट तक पकाएँ।
उबलता पानी, तोरी और चायोट डालें।
पत्ता गोभी डालें, 2 मिनट तक पकाएं।
आंच बंद कर दें, पालक और पत्ता गोभी को मिलाएं, पैन को ढककर 10 मिनट के लिए रख दें।
नमक डालें और फिर अलसी के आटे से छिड़कें।
चाहें तो टोस्ट या साबुत अनाज के साथ परोसें।

ग्रिल्ड चिकन अदरक और प्यूरी के साथ:

तैयारी का समय: ४० मिनट
उपज: 6 सर्विंग्स

सामग्री:

6 चिकन पट्टिका
2 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन
नमक स्वादअनुसार
4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
½ कटा हुआ प्याज
1 बड़ा चम्मच ब्रांडी
½ कप (100 मिली) संतरे का रस

मसले हुए आलू:

२ बड़े चम्मच हल्का मक्खन
3 कप (चाय) उबले हुए रतालू और प्यूरी
½ कप (100) मलाई निकाला दूध
नमक और जायफल स्वादानुसार

तैयारी:

प्यूरी के लिए, मध्यम आँच पर मक्खन का एक पैन गरम करें, उसमें याम, दूध, नमक और जायफल डालें और शामिल होने तक पकाएँ। .
किताब।
चिकन फ़िललेट्स को लहसुन और नमक के साथ सीज़न करें।
मध्यम आँच पर एक पैन में आधा तेल गरम करें और फ़िललेट्स को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
एक सर्विंग बाउल में ट्रांसफर करें।
बचे हुए तेल के साथ पैन को मध्यम आंच पर रखें और अदरक और प्याज को सूखने तक भूनें।
ब्रांडी और संतरे का रस डालें, स्वादानुसार नमक डालें और 3 मिनट तक पकाएँ।
फ़िललेट्स छिड़कें और यम प्यूरी के साथ परोसें।

गोभी के साथ साबुत चावल:

तैयारी का समय: 1 घंटे (+10 मिनट आराम)
उपज: 8 सर्विंग्स

सामग्री:

7 कप (1400 मिली) पानी
1 कटा हुआ प्याज
३ कली कटा हुआ लहसुन
२ बड़े चम्मच तेल
चावल के २ कप (चाय) गाजर के साथ ७ अनाज
३ कप कटी हुई पत्ता गोभी
½ कप कटे हुए ब्राज़ील नट्स

तैयारी:

एक सॉस पैन में पानी, प्याज, लहसुन और तेल मिलाएं और उबाल आने दें।
जैसे ही यह उबल जाए, चावल डालें और नमक डालें।
पैन को आधा ढककर धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि सारा पानी सूख न जाए।
आंच बंद कर दें और पत्ता गोभी मिला दें।
पैन को ढककर 10 मिनट के लिए रख दें।
किशमिश डालकर सर्व करें।

अदरक चिकन:

तैयारी का समय: ४० मिनट
उपज: 4 सर्विंग्स

सामग्री:

1 बड़ा चम्मच हल्का मार्जरीन
1 कटा हुआ प्याज
२ चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
½ डाइस्ड चिकन फ़िललेट्स
½ कप (100 मिली) सूखी सफेद शराब
½ कप (100 मिली) पानी
½ कप कटी हुई सेलेरी
कटा हुआ छिलका वाला 1 बड़ा हरा सेब
1 कप (हल्का) मेयोनेज़
गार्निश के लिए हरे सेब और सेलेरी क्यूब्स के स्लाइस

तैयारी:

एक सॉस पैन में मार्जरीन गरम करें और प्याज़ और अदरक को 1 मिनट तक भूनें।
चिकन डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
सफेद शराब और पानी डालें।
मध्यम आँच पर १० मिनट या नरम होने तक पकाएँ।
अजवाइन और सेब डालें।
एक और 5 मिनट के लिए पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।
मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
हरे सेब के स्लाइस और सेलेरी क्यूब्स से गार्निश करें।
तत्काल सेवा।

हॉर्स एंड स्टफ सलाद - पोरो

तैयारी का समय: १० मिनट
उपज: 4 सर्विंग्स

सामग्री:

कटी हुई पत्ता गोभी का १ पैकेट
१ कप (चाय) चेरी टमाटर आधा
१ कप (चाय) ताजा मिनास डिसाइड चीज़
कटा हुआ लीक का १ टुकड़ा
स्वादानुसार नमक और जैतून का तेल

तैयारी:

एक सलाद कटोरे में, केल, चेरी टमाटर, माई चीज़ और लीक्स और सीज़न को नमक और तेल के साथ मिलाएं।
तत्काल सेवा।

अनानास और अदरक की चटनी:

तैयारी का समय: १५ मिनट
उपज: 8 सर्विंग्स

तैयारी:

एक ब्लेंडर में अनानास, अदरक, लहसुन, प्याज, पानी, कॉर्नस्टार्च, नमक और काली मिर्च को 1 मिनट तक फेंटें।
एक पैन में डालें और गाढ़ा और आधा होने तक हिलाते हुए एक उबाल लें।
इसे डिस्कनेक्ट करें और इसे सॉस बोट में स्थानांतरित करें।
सूअर का मांस या चिकन के साथ परोसें।

मछली के साथ मछली:

तैयारी का समय: 1h 10
उपज: 5 सर्विंग्स

सामग्री:

1 किलो कुत्ते का खाना या प्रेमी
2 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन
½ कप (100 मिली) सूखी सफेद शराब
१ नींबू का रस
नमक स्वादअनुसार
2 कटे हुए आलू
१ कप चेरी टमाटर आधा . में कटा हुआ
गोभी का 1 गुच्छा
स्वादानुसार जैतून का तेल
गुलाबी मिर्च सजाने के लिए

तैयारी:

मछली को लहसुन, सफेद शराब, नींबू का रस और नमक के साथ मिलाएं।
मछली को एक पैन में रखें और आलू के साथ मिलाएं।
एल्युमिनियम फॉयल से ढककर मध्यम से पहले से गरम ओवन में ३० मिनट तक बेक करें।
ओवन से निकालें, कागज हटा दें और मैन्युअल रूप से चेरी टमाटर और टूटी गोभी डालें।
जैतून के तेल के साथ छिड़कें और एक और 20 मिनट के लिए या आलू और मछली के नरम होने तक ओवन में लौटा दें।
निकाल कर सर्विंग बाउल में निकालें, गुलाबी मिर्च से सजाएँ और परोसें।

उपयोगी कड़ियां:

अन्विसा स्लिमिंग पिल जारी करती है जो प्रति माह 8 किलो से अधिक डीप फैट चूसती है
सेल्युलाईट को दिन में दो बार प्रयोग करने से निश्चित रूप से हटा दें।
विशेषज्ञ: यह उत्पाद कंसर्टिन के प्रभाव के बिना जल्दी से पेट की चर्बी को कमजोर और समाप्त करता है!

ओबीएस: उपवास में अदरक के साथ 1 गिलास (200 मिली) नींबू का रस (बॉक्स में नुस्खा देखें) लेता है।

हैम ओवन मेंटल में चिकन लेग्स

मैं ओवन से ढके हैम कोट में इन चिकन पैरों के बारे में कह सकता हूं कि वे बहुत अच्छे निकले।

अंदर से नाजुक और रसदार, और हैम कोट थोड़ा कुरकुरा, लेकिन बहुत सूखा नहीं है और आप देखेंगे कि क्यों, तैयारी मोड में।

चिकन के 600 ग्राम निचले पैर
300 ग्राम कच्चा कच्चा बेकन
लहसुन की 5 कलियां
1 छोटा चम्मच जैतून का तेल
१/२ नींबू का रस
लाल शिमला मिर्च गर्म और मीठा
एक चुटकी नमक

[तैयारी का शीर्षक = ”तैयारी ”]

यहाँ इन चिकन लेग्स को बेक किए हुए हैम कोट में तैयार करना कितना आसान है!

हम लहसुन को साफ करते हैं और बहुत कम नमक के साथ पीसते हैं।

हम ज्यादा नमक नहीं डालते क्योंकि हैम नमकीन है।

लहसुन को थोड़े से जैतून के तेल से रगड़ें, फिर नींबू का रस और पेपरिका डालें।

इस सॉस से हम चिकन लेग्स की मसाज करते हैं, फिर उन्हें हैम स्लाइस में सजाते हैं।

हमने एक बाउल में दो स्लाइसें रखी हैं, ताकि कोट मोटा हो जाए।

चूल्हे की टांगों को चूल्हे की ग्रिल पर, बीच की सीढ़ी पर रखें और उसके नीचे सबसे नीचे वाली सीढ़ी पर गर्म पानी की एक ट्रे रखें।

हम उन्हें 190 डिग्री पर 30-35 मिनट तक पकाते हैं।

इस तरह से तैयार किए गए बेक्ड हैम कोट में चिकन लेग्स बहुत अच्छे निकले और लहसुन और दही की चटनी के साथ बहुत अच्छे लगे।

प्याज और जीरा के साथ बेक्ड चिकन लेग्स

एक शाम में किया गया एक आविष्कार। लेकिन वह प्याज जीरे के साथ एकदम फिट बैठता है।

1 बड़ा प्याज
२ चम्मच जीरा
100 मिलीलीटर रोम बकार्डी ब्लैक
२-३ बड़े चम्मच जैतून का तेल
4 चिकन पैर, पूरे, त्वचा और हड्डी के साथ
ओरिगैनो
ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, मोटा नमक

जाँघों को लो, धो लो, उन्हें बड़ा मत करो।

प्याज को लगभग 2 मिमी मोटे स्लाइस में काटें। पैन में प्याज के स्लाइस रखें, उन पर खूब सारा जीरा डालें।

ऊपर से चिकन लेग्स रखें, उनके ऊपर तेल डालें। बहुत ज्यादा नहीं लेकिन बहुत कम नहीं।

जांघों पर मोटा नमक, ताज़ी पिसी काली मिर्च, अजवायन छिड़कें।

रम को जांघों के बगल में, प्याज के बगल में डालें, सावधान रहें कि जांघों पर मसाले या प्याज पर जीरा परेशान न करें।

45 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर ढक्कन के साथ ओवन में रखें। ढक्कन हटा दें और ओवन में 45-60 मिनट के लिए छोड़ दें। कम से कम एक बार तवे से तेल निकाल कर जांघों के ऊपर रख दें।

यह शोरबा के साथ कठोर ताजा गोभी के साथ जाता है। जीरा के साथ बचा हुआ प्याज भी खाया जाता है, भले ही वह तेल से भरा हो। इसका स्वाद पागल होता है और अंत में तेल जैतून का होता है इसलिए इसे नहीं डाला जाता है।

और एक स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन, ठंडी और सूखी, उदाहरण के लिए फ्रेंकोइस लर्टन फ्यूम्स ब्लैंच सॉविनन ब्लैंक।

पके हुए चिकन पैर

स्वाद से भरी एक डिश, बेक्ड चिकन लेग्स, जिसे आप जब चाहें तब पका सकते हैं। सुगंधित, कुरकुरे और रसीले, आलू के एक गार्निश के साथ, उन्हें सफलता की गारंटी है।

सामग्री

500 ग्राम टमाटर
4 चिकन पैर
3-4 बड़े चम्मच तेल
3 तेज पत्ते
1 किलो आलू
1 छोटा चम्मच हल्दी
1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
1 छोटा चम्मच मीठी पपरिका
1/2 चम्मच जड़ी बूटी (दौनी, तुलसी, मार्जोरम, अजवायन)
1/2 छोटा चम्मच चिकन मसाले
अजवायन के फूल
मिर्च
नमक

ओवन में दही के साथ मैरीनेट किए हुए चिकन लेग्स की रेसिपी के लिए सामग्री

-1 किलो पोल्ट्री मांस (पूरा चिकन, जांघ, स्तन, पंख)
-खोल और 1 नींबू का रस
-300 ग्राम दही
-2 चम्मच कद्दूकस किया हुआ नमक
-आधा चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च
-1 चम्मच सूखा अजवायन
-4-5 लहसुन की कली
-1-2 बड़े चम्मच तेल

मक्खन के साथ पके हुए चिकन पैर

जब आपका व्यस्त कार्यक्रम और खाने वाला परिवार हो, तो आपको रसोई में शीघ्र गोंजालेस बनना होगा और जल्दी से कुछ अच्छा पकाना होगा (यदि संभव हो तो हर बार मांस के साथ :))। इसलिए मैं हमेशा सस्ते और अच्छे झटपट व्यंजनों की तलाश में रहता हूं। चिकन सबसे सस्ता है और जल्दी तैयार हो जाता है, इसलिए जो कुछ बचा है वह है कल्पना और सवाल „ चिकन लेग्स को कितने तरीकों से तैयार किया जा सकता है? & # 8222। कई मायनों में मैं नहीं कहूंगा, भूरा और रसदार होना महत्वपूर्ण है, सूखा नहीं क्योंकि हम इसे इस तरह पसंद करते हैं :)।

मक्खन के साथ बेक्ड चिकन लेग एक ऐसी डिश है जिसे लंच और डिनर दोनों में परोसा जा सकता है। अगर हम कमर के आसपास के किलोग्राम के बारे में सोचना चाहते हैं तो मैं चावल, सब्जियों या सिर्फ सलाद के साथ बहुत अच्छा जाता हूं :)।

यहां नुस्खा बताया गया है कि खाना पकाने का समय 45 मिनट है।

चिकन के 11-12 निचले पैर (पूरे या ऊपरी हो सकते हैं)
१०० ग्राम मक्खन
लहसुन की 2-3 कलियाँ
३ बड़े चम्मच कटा हुआ हरा अजवायन
नमक और काली मिर्च
तेल

1. चिकन को अच्छी तरह धो लें और नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह से धो लें।

हम मक्खन को कुचल लहसुन और हरी अजमोद के साथ मिलाते हैं।

मक्खन के मिश्रण को त्वचा के नीचे जांघों पर (थोड़ा छिलका उतारने से पहले) लगाएं।

2. एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा तेल डालें, जांघों को एक दूसरे के बगल में रखें (यदि कोई मक्खन का मिश्रण बचा है, तो इसे ऊपर रखें), ट्रे को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में रख दें। 30 मिनट। फिर पन्नी लें और इसे 190 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 15 मिनट के लिए ब्राउन होने दें।

इस बीच, सलाद तैयार करें और/या लगभग 250 ग्राम चावल उबालें। आप उनके बगल में पर्याप्त सॉस के साथ मैश किए हुए आलू भी बना सकते हैं।

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आलू और ब्रोकोली (बेक्ड) के साथ चिकन पैर!

आपके पूरे परिवार के लिए झटपट, स्वादिष्ट और अच्छा दिखने वाला डिनर! यदि आपको ब्रोकली पसंद नहीं है, तो आप अन्य सब्जियों (बेल मिर्च, हरी बीन्स, प्याज, टमाटर, आदि) का उपयोग कर सकते हैं या सिर्फ आलू डाल सकते हैं। आएँ शुरू करें!

सामग्री:

-200-300 ग्राम ब्रोकोली (ताजा या जमे हुए)

-6 निचले चिकन पैर

-नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए

-2-3 बड़े चम्मच किण्वित क्रीम।

बनाने की विधि:

1. आलू को छील कर धो लीजिये. उन्हें मोटी स्ट्रिप्स या गोल में काट लें। इन्हें एक गहरे बाउल में डालें।

2. चिकन लेग्स को धोकर सुखा लें. इन्हें आलू के कटोरे में डालें।

3. मांस और आलू को नमक, पिसी हुई काली मिर्च और अजवायन के साथ मिलाएं। लहसुन प्रेस और किण्वित क्रीम के माध्यम से पारित लहसुन जोड़ें। बहुत अच्छी तरह मिला लें।

4. ब्रोकली के गुच्छे डालें। उन्हें सॉस से ढकने के लिए थोड़ा हिलाएं।

5. मांस और सब्जियों को 20 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।

6. फिर सभी सब्जियों को एक गहरे पैन में डालें और चिकन लेग्स को उनकी सतह पर रखें। बचा हुआ मैरिनेड उनके ऊपर प्याले में डालिये. आपको पैन को वसा से चिकना करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि क्रीम काफी चिकना है!

7. खाना तैयार होने तक लगभग 50 मिनट तक पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस तक बेक करें! आलू नरम होने चाहिए और टूथपिक / चाकू से आसानी से घुसना चाहिए, और मांस को हल्का भूरा होना चाहिए और चाकू से चुभने पर गुलाबी रस नहीं निकालना चाहिए।

8. मांस और सब्जियों को बड़े मजे से परोसें!

हालांकि इस व्यंजन में लहसुन होता है, लेकिन इसकी विशिष्ट सुगंध और स्वाद को अंतिम तैयारी में महसूस नहीं किया जाता है। इसलिए, नुस्खा उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो इस मसाले को बर्दाश्त नहीं कर सकते!

चिकन फजिटास और # 8211 संघटक

५०० ग्राम बोनलेस और त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
1 शिमला मिर्च, लाल
1 शिमला मिर्च, हरा
1 बड़ा प्याज
4 टॉर्टिला था
200 ग्राम दही

मसालेदार जैतून के साथ चिकन पैर

आज हम ओवन में मैरीनेट किए हुए जैतून के साथ चिकन लेग्स के लिए एक सुपर सिंपल रेसिपी बनाते हैं।

कई बार हम रुकते हैं और सोचते हैं कि क्या खाना चाहिए, तेज, स्वादिष्ट, स्वस्थ और सरल होना चाहिए। यहां देखें, यह उन व्यंजनों में से एक है जिसे आप ढूंढ रहे हैं और जिसके साथ आप कभी असफल नहीं होंगे।

सामग्री सरल है, खासकर यदि आपके पास फ्रिज में नींबू और अजवायन की पत्ती में मैरीनेट किया हुआ जैतून है, तो यह भी एक साधारण नुस्खा है जो आपके रसोई घर से गायब नहीं होना चाहिए।

कल रात मैं बैठकर सोच रहा था कि खाने का क्या किया जाए, इसलिए मैंने फ्रिज खोला, जांघें लीं और कहा कि मैंने उन्हें ओवन में रख दिया, लेकिन मुझे बहुत भूख लगी थी और ऐसा लगा जैसे मैंने अपनी जांघों तक कुछ कुतर लिया हो। ओवन में थे। यही वह क्षण था जब मुझे मैरीनेट किए हुए जैतून मिले और मैंने कहा कि यह सामान्य पके हुए चिकन पैरों में अतिरिक्त स्वाद और स्वाद जोड़ने का समय है। हमने शोरबा, मसालों में कुछ और टमाटर जोड़े और इस तरह हमारा रात का खाना हमारी कोहनियों पर अपनी उंगलियों को चाटने के लिए एक खुशी थी।

सामग्री की सूची के लिए एक साथ रहें, लेकिन तैयारी के बहुत ही सरल तरीके के लिए भी!

मांस या उपवास व्यंजन के साथ या बिना कई अन्य व्यंजनों के लिए, स्नैक्स अनुभाग में खोजें, यहां क्लिक करें या फोटो पर।

या फेसबुक पेज पर फोटो पर क्लिक करें।

सामग्री:

बोनलेस चिकन लेग्स के 6 पीस (लगभग 1 किलो)
2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल पैन को ग्रीस करने के लिए
शोरबा में ४०० ग्राम कटा हुआ टमाटर
350 ग्राम मैरिनेटेड जैतून, यहां नुस्खा
1/2 छोटा चम्मच अजवायन
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

बनाने की विधि:

ओवन को 200 ग्राम सेल्सियस पर प्रीहीट करें।

हम जांघों को थ्रेड करते हैं, यानी हम उन्हें खोलते हैं, क्योंकि जब हम उन्हें खरीदते हैं, तो उनमें से अधिकतर बार्बेक्यू की तरह पूरी तरह से काटे बिना डिबोन हो जाते हैं। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन चिकन पैर।

पैन को तेल से चिकना कर लें और उसमें कटे हुए पैरों को लहसुन के साथ डाल दें।

ट्रे को ४०-४५ मिनट के लिए ओवन में रख दें, समय-समय पर उन्हें एक तरफ से पलटते रहें।

थोड़ी देर के बाद, मैरीनेट किए हुए जैतून को नींबू, अजवायन, टमाटर के साथ जांघों के ऊपर शोरबा में डालें और एक और 20 मिनट के लिए बेक करें, जिससे तापमान 180 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाए।